Cake met chocolade en banaan

Ingrediënten:

• 200 g Babamix cacao
• 100 ml melk
  
• 3 eieren
• 2 (rijpe) bananen
• 1 eetlepel bakpoeder
• snuifje zout
  
• cacaonibs of chocoladevlokken (50-75 gram)

Bereiding:

• Verwarm de oven voor op 175 graden (hete lucht)
• Plet de bananen met een vork
• Meng alle ingrediënten tot een homogeen beslag
• Doe het beslag in de cakevorm en plaats deze in de oven gedurende 30 minuten
• Haal uit de oven en versier met toppings naar keuze (wij gebruikten gesmolten zwarte chocoladevlokken en amandelschilfers)
  
• Laat de cake afkoelen alvorens hem te snijden, eventueel in de frigo zodat de chocoladesaus kan stollen

TIPS
De plakjes cake kan je gerust invriezen (in een diepvrieszakje) om later per portie uit te halen.

Ze zijn ook heerlijk als ontbijt of als snack on the go.